Ingrediënten:
500 g varkensvlees in stukken gesneden
500 g rundvlees in blokjes gesneden
1 gesnipperde ui in blokjes gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 paprika’s, gesneden
in reepjes
200 g champignons in plakjes gesneden
2 eetlepels olie
zout en peper naar smaak
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel komijn
200 ml runderbouillon
200 ml room
Verse peterselie, gehakt (voor garnering)
4 grote aardappelen, gekookt en in plakjes gesneden
Instructies:
