Ingrediënten:
3 rijpe bananen (ongeveer 1 1/2 kopjes gepureerd)
3/4 kopje poeder
chocoladeproteïne 1/2 kopje poeder
ongezoete cacao 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden (of haververvanger). bloem voor een glutenvrije optie)
1/2 kop kristalsuiker (of suikervervanger voor een caloriearme optie)
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1/2 kop ongezoete amandelmelk (of een andere melk naar keuze)
1/4 kopje compote
ongezoete appels 1/4 kopje plantaardige olie (of gesmolten kokosolie)
2 grote eieren
1 theelepel vanille-extract
1/2 kopje pure chocoladestukjes (optioneel, voor een extra chocoladenoot)
Instructies:
STAP 1: VERWARM DE OVEN VOOR EN MAAK EEN VORM VOOR
Verwarm uw oven voor op 175°C.2. Vet een pan van 9×5 inch in of bekleed deze met bakpapier om het verwijderen gemakkelijker te maken. STAP 2: BANANENPUREE
Pureer rijpe bananen in een grote kom tot een gladde massa.
STAP 3: MENG DE GEDROOGDE INGREDIËNTEN
1. Meng in een andere kom chocoladeproteïnepoeder, cacao, bloem, suiker, bakpoeder en zout.
