Inleiding:
Aardappelen zijn een van de meest veelzijdige ingrediënten in de keuken, en hun veelzijdigheid is werkelijk verbluffend. In dit artikel laten we je zien hoe je met twee aardappelen een heerlijk gerecht maakt dat niet alleen goedkoop is, maar ook ongelooflijk lekker – absoluut beter dan klassieke frietjes! Het eenvoudige recept, de levendige smaak en de knapperige textuur zorgen ervoor dat je vanaf de eerste hap verliefd wordt op dit recept.
Ingrediënten
2 middelgrote aardappelen
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel bloem
1 theelepel paprikapoeder (zoet of pittig – naar smaak)
Snufje zout
Snufje peper
Optioneel: favoriete kruiden (bijv. rozemarijn, tijm)
Bereiding
Bereiding van de aardappelen:
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes (ongeveer 3-4 mm). Je kunt een rasp of mandoline gebruiken om gelijkmatige plakjes te krijgen.
Marineren:
Leg de plakjes in een kom. Voeg de olijfolie, bloem, paprikapoeder, zout en peper toe. Meng goed door elkaar zodat elke plak gelijkmatig bedekt is met de kruiden.
