Voor dit recept gebruik ik stevige, vlezige tomaten. Ik snijd grote tomaten doormidden of in vieren.
Ik heb 2 kg tomaten door een vleesmolen gehaald. Je kunt ze in een blender pureren.
Ik maal 2 kg paprika door de vleesmolen.
Ik maal ook 200 gram knoflook door een vleesmolen.
sub-stuk-smaakt-lekkerder-en-aromatischer-het-zal-je-verbazen
Ik neem 50 gram chilipeper en verwijder de zaadjes. Het is natuurlijk het beste om de hoeveelheid chilipeper naar eigen smaak aan te passen en deze door een vleesmolen te draaien.
