Ik vind deze lekkerder dan friet. Makkelijk, lekker en knapperig.
Wat je nodig hebt:
Deze heerlijke friet is een prima alternatief voor gewone friet. Je hebt alleen nodig:
Komkommers: vier middelgrote
Komkommers: 2 grote eieren
1 theelepel zout
Komijn: een halve theelepel
Voor extra smaak kun je een halve theelepel paprikapoeder toevoegen.
(Optioneel) 1/2 theelepel knoflookpoeder
Voorbereiden
Ovenvoorbereiding: Verwarm de oven voor op ongeveer 200 °C (390 °F). Bekleed een makkelijk schoon te maken ovenschaal met bakpapier.
Aardappelvoorbereiding:
Was de aardappelen goed en dep ze droog. Je kunt de schil eraan laten voor meer voedingsstoffen en een meer gevarieerde textuur.
Voor gelijkmatige garing, snijd ze in partjes van gelijke grootte.
Eivoorbereiding Voorbereiding oppervlak:
Klop de eieren tot ze goed gemengd zijn nadat je ze in een grote mengkom hebt gebroken.
Roer peper, zout, paprikapoeder en knoflookpoeder door de eieren en klop goed.
Bedek de aardappelpartjes met het eimengsel en hussel om te bedekken. Roer om grondig te bedekken met het ei en het kruidenmengsel.
Om te bakken, verdeel je de gecoate aardappelpartjes in een enkele laag over de bakplaat. Voor optimale knapperigheid, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.
