Rode uien hebben veel gezondheidsvoordelen, ze helpen bijvoorbeeld de bloedsomloop, het spijsverteringsstelsel en het humeur te verbeteren.
Voedingsstoffen
: Bevat vitamine A, B, C en E, evenals calcium, fosfor, magnesium en zink.
Rijk aan flavonoïden, anthocyanen en quercetine.
Bevat vezels.
Eigenschappen:
Het is een diureticum, dat helpt bij het verwijderen van gifstoffen en vloeistoffen uit het lichaam.
Het heeft ontstekingsremmende en antiallergische eigenschappen.
Het is een antioxidant, krachtiger dan vitamine E.
Het is een anticoagulans, wat helpt bij het voorkomen van bloedstolsels.
Het heeft antibacteriële eigenschappen.
Gezondheidsvoordelen
