Gemberwater is een eenvoudige, natuurlijke drank gemaakt door verse gemberwortel in water te laten trekken. Bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen en pittige kick, is het een geweldige aanvulling op elke wellnessroutine, vooral voor degenen die diëten volgen zoals het mediterrane dieet. Ingrediënten 2,5 cm verse gember, geschild en in dunne plakjes gesneden 1 liter water Optionele toevoegingen: Verse citroenschijfjes of -sap Honing, agavesiroop of zoetstof naar keuze Bereidingswijze Er zijn twee eenvoudige methoden om gemberwater te maken, afhankelijk van of u de voorkeur geeft aan een koude infusie of een warm aftreksel: Koude infusiemethode (snel en verfrissend) Doe in een grote kan gesneden gember en 1 liter water. Zet minstens 30 minuten in de koelkast om de gember te laten trekken. Zeef de gemberschijfjes voor het serveren. Voeg naar smaak citroensap/schijfjes of zoetstof toe, indien gewenst. Gekookte methode (sterker en verzachtend) Voeg gesneden gember toe aan een steelpan met 1 liter water. Breng aan de kook en laat 10 tot 15 minuten sudderen. Laat iets afkoelen, zeef en bewaar in de koelkast. Optioneel: Voeg citroen en honing toe als het water lauw is (niet gloeiend heet) om de voedingsstoffen te behouden. Tips voor het beste resultaat: Pas de smaak aan: Verhoog of verlaag de hoeveelheid gember naar wens. Langer laten trekken: Voor een intensere smaak, laat het een paar uur of een nacht in de koelkast trekken. Smaakvariaties: Voeg komkommerschijfjes toe voor een spa-achtige touch. Voeg munt toe voor de frisheid. Roer er sinaasappel- of limoenschijfjes doorheen voor een citroenachtige twist. Gezondheidsvoordelen van gemberwater: Gember staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen:
