🔥🛡️
💪 Op zoek naar een robuust, stevig gerecht dat perfect is voor koude dagen? De Viking Kachel is een krachtige, smaakvolle stoofpot vol malse stukjes rundvlees, groenten en een rijke bouillon. Ideaal voor een knusse maaltijd met familie of om indruk te maken met een echte krijgersmaaltijd! 🏰🍲
🍖 Ingrediënten (voor 4-6 porties):
📌 Voor de stoofpot:
-
🥩 500 g rundvlees (in blokjes gesneden)
-
🥔 4 aardappelen (geschild en in grote stukken)
-
🥕 2 wortels (in plakjes)
-
🧅 1 ui (grofgehakt)
-
🧄 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
-
🛢️ 1 eetlepel olijfolie
-
🧈 1 eetlepel boter
-
🥣 500 ml runderbouillon
-
🍺 200 ml donker of amberkleurig bier
-
🍅 1 eetlepel tomatenpuree
-
🌿 1 theelepel gedroogde tijm
-
🍃 2 laurierblaadjes
-
🧂 Zout en peper naar smaak
🔥 Stap-voor-stap Bereidingswijze:
1️⃣ Bereid het vlees:
-
Verhit de olijfolie en boter in een grote pan op middelhoog vuur.
-
Bak het rundvlees in porties tot het mooi bruin is.
-
Haal het vlees uit de pan en zet het even apart.
2️⃣ Groenten sauteren:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
