Ben je op zoek naar een dessert dat zowel licht als luchtig is? Trakteer jezelf dan op deze heerlijke yoghurtwolkencake. De ongelooflijk lichte en luchtige textuur doet denken aan een soufflé, terwijl de subtiele zoetheid hem de perfecte traktatie maakt bij thee of koffie. Deze cake is eenvoudig te maken en ideaal als tussendoortje of voor een speciale gelegenheid.
Ingrediënten:
4 eieren
100 g suiker
1 bakje natuurlijke yoghurt (125 g)
50 g gesmolten boter
80 g bloem
20 g maïzena
1 theelepel vanille-extract
1/2 zakje bakpoeder
1 snufje zout
Poedersuiker ter decoratie
Bereidingswijze:
