Ten minste houdbaar tot-labels kunnen voor veel consumenten een bron van verwarring zijn. Deze data staan vaak op diverse voedselproducten, waaronder conserven. Het is echter belangrijk om te begrijpen dat « ten minste houdbaar tot »-data geen strikte houdbaarheidsdata zijn. Ze geven de geschatte houdbaarheidsdatum van de fabrikant aan wanneer het product zijn optimale kwaliteit heeft bereikt.
In dit artikel wordt specifiek ingegaan op het gebruik van ingeblikt voedsel, zoals maïs, sperziebonen en tonijn, na de houdbaarheidsdatum. Ook geven we richtlijnen over hoe lang u deze veilig kunt gebruiken.
Advertentie
‘Ten minste houdbaar tot’-data begrijpen
Ten minste houdbaar tot-datums zijn geen garantie voor voedselveiligheid, maar eerder een indicatie van wanneer het product naar verwachting het verst en smaakvolst is. In het geval van ingeblikt voedsel betekent dit dat het zelfs na de houdbaarheidsdatum nog steeds veilig kan worden geconsumeerd, mits het op de juiste manier wordt bewaard.
Ingeblikte maïs
Vind Tips voor thuis leuk voor meer
Maïs uit blik is een onmisbaar product in veel huishoudens. Het goede nieuws is dat maïs uit blik vaak veilig te gebruiken is, ook na de houdbaarheidsdatum. Als het blik onbeschadigd is en op een koele, droge plaats wordt bewaard, is maïs uit blik tot wel 1-2 jaar na de houdbaarheidsdatum nog veilig te eten. De kwaliteit, textuur en smaak kunnen echter na verloop van tijd geleidelijk afnemen.
Om er zeker van te zijn dat ingeblikte maïs veilig is om te consumeren, inspecteert u het blik op tekenen van schade, zoals uitpuilen, roest of lekken. Als het blik op enigerlei wijze beschadigd is, gebruik het product dan niet.
Ingeblikte sperziebonen
