Ingrediënten
-
200 gram witbrood (oud brood kan ook)
-
1 kopje melk
-
1 kg rundergehakt
-
Bieslook, fijngehakt
-
200 gram kaas, geraspt
-
3 eieren
-
Zout, naar smaak
-
Peper, naar smaak
-
1 theelepel nootmuskaat
-
1-2 eetlepels paneermeel (optioneel, voor coating)
-
1 peer, in dunne plakjes gesneden
-
Plantaardige olie, om te koken
-
Koriander, om te garneren
