Er zit iets zomers in een aardbeienwodkacocktail, zelfs als je er midden in een koude herfst in het Middenwesten van de VS van geniet. Deze cocktail is een heerlijke mix van romige, fruitige en verfrissende smaken die je, ongeacht het seizoen, meeneemt naar een zonnige namiddag. Ik ontdekte dit recept tijdens een weekendje weg met vrienden, waarbij we allemaal een uniek drankje mee moesten nemen om te delen. Deze was een groot succes en is sindsdien een van mijn favorieten geworden. Ideaal voor een avondje uit met de meiden of een ontspannen avond op het terras.
Deze cocktail combineert uitstekend met lichte hapjes, zoals een verse capresesalade of een charcuterieplank met kaas, noten en vers fruit. Als u een brunch plant, serveer er dan bijvoorbeeld een spinazie-fetaquiche of botercroissants bij. De romige textuur en fruitige tonen passen ook goed bij desserts zoals citroentaart of vanille panna cotta.
Ingrediënten
