Zachte en luchtige brioche 🥐✨
Bereidingstijd: 20 minuten voorbereiding + 2 uur rusten + 25 minuten bakken
Aantal personen: 6 tot 8
🛒 INGREDIËNTEN
• 500 g bloem (bij voorkeur T45)
• 20 g verse gist (of 7 g droge gist)
• 10 cl warme melk
• 3 eieren
• 80 g suiker
• 100 g zachte boter
• 1 snufje zout
• 1 eidooier + 1 eetlepel melk (voor het glazuur)
🥄 BEREIDING
