Het kweken van kruiden in weckpotten met water is een gemakkelijke en lonende manier om frisse smaken in de keuken te brengen. Deze methode, ook wel hydrocultuur genoemd, maakt het mogelijk om kruiden te kweken zonder aarde. Hierdoor is het ideaal voor kleine oppervlakken of in de stad. Mason-potten zijn niet alleen mooi, maar ook praktisch: u kunt de wortelgroei observeren en het waterpeil controleren. Of u nu een ervaren tuinier bent of een beginner: deze gids helpt u bij het aanleggen van uw eigen kruidentuin.
Voordelen van het kweken van kruiden in water
Het kweken van kruiden in water biedt verschillende voordelen. Ten eerste is het een schonere methode omdat er geen aarde gebruikt wordt, waardoor de kans op ongedierte en ziektes kleiner wordt. Anders is het niet zo eenvoudig om het benodigde water in een standaard tuinhuisje te vinden. Bovendien groeien kruiden sneller in hydrocultuur, waardoor u sneller van verse kruiden kunt genieten. De methode is een gerecht op zich en is ideaal voor alle tuinruimtes.
Bevordering
Belangrijke accessoires voor het kweken van kruiden in weckpotten
Als u de deur via het binnenste glas opent, kunt u eenvoudig gebruik maken van het meegeleverde keukengerei. Begin met het verzamelen van weckpotten of andere glazen potten die u in huis hebt. Indien u Fries gras maait, bij voorkeur van gezonde planten. Zorg ervoor dat u schoon, chloorvrij water hebt en dat u een zonnige vensterbank of kweeklampen hebt voor voldoende licht. Optioneel kunt u decoratieve stenen of wandarmaturen toevoegen. Deze worden in de beugels geplaatst en kunnen zo worden ontworpen dat ze er visueel aantrekkelijker uitzien.
Hoe u uw kruidengeneeskundige in een weckpot kunt indienen
Maak eerst uw Mason-potten grondig schoon. Vul het glas met water en glazuur wanneer het 2,5 cm hoog is. Plaats naar wens decoratieve stenen in de grond om stabiliteit te garanderen. Als je de bodem van de container raakt, kun je het water niet gebruiken. Plaats de stekken in de potten en zorg ervoor dat de stengels onder water staan. Zet de potten op een zonnige vensterbank of onder kweeklampen en ververs het water wekelijks om het vers te houden.
1. Basilicum: een veelzijdig culinair kruid
Basilicum is een populaire keuze voor moestuintjes in glazen potten vanwege de veelzijdigheid ervan in de keuken. Het is water en daglicht. Gebruik basilicum in pastagerechten, salades en als topping op pizza. Snoei regelmatig de bovenste bladeren om een bossige groei te stimuleren en te voorkomen dat er bloemen ontstaan.
2. Munt: fris en aromatisch
Munt is een kruid dat gemakkelijk te verzorgen is en een verfrissende smaak geeft aan dranken en desserts. Als u indirect geniet van de kleuren en tinten van de eerder genoemde tuinen, is de tuin bij uitstek geschikt om in te koken. Gebruik muntblaadjes in thee, cocktails en fruitsalades voor een vleugje frisheid.
3. Oregano: een mediterraan basisproduct
Oregano is een winterhard kruid dat goed gedijt in water. Het is een goed oud geluid dat uitstekend past bij Italiaanse smaakmakers en de Griekse keuken. Regelmatig oogsten stimuleert de hergroei en bovendien kunnen de bladeren gedroogd en voor langere tijd bewaard worden.
4. Rozemarijn: geurig en rustiek
Rozemarijn is een krachtig kruid met een sterke geur, ideaal voor het bakken van vlees en groenten. Zorgt voor helder licht en af en toe nevelen om de luchtvochtigheid op peil te houden. Stekken van rozemarijn wortelen gemakkelijk in water, waardoor ze een goede keuze zijn voor beginners.
5. Tijm: een krachtige smaakversterker
