Ingrediënten
•1 pond imitatiekrabvlees (of echt krabvlees )
•½ kopje mayonaise
•1 eetlepel citroensap
•1 theelepel Dijonmosterd (optioneel)
•1 stengel bleekselderij, fijngesneden
•2 groene uien, fijngesneden
•½ theelepel Old Bay-kruiden (optioneel)
•Zout en peper, naar smaak
• Verse dille of peterselie, fijngehakt (voor garnering)
Bereiding
1. Bereid het krabvlees voor:
•Als u imitatiekrab gebruikt, scheur deze dan met uw handen of een vork in hapklare stukjes. Zorg ervoor dat echte krab schoon en zonder schelpen is.
2. Meng de dressing:
• Meng in een kom de mayonaise, het citroensap, de Dijonmosterd en de Old Bay-kruiden. Meng goed tot een gladde massa.
3. Meng de ingrediënten:
• Voeg het geraspte krabvlees, de fijngesneden selderij en de groene uien toe aan de dressing. Schep voorzichtig om tot alles gelijkmatig bedekt is.
4. Op smaak brengen en laten afkoelen:
•Voeg naar smaak zout en peper toe en voeg eventueel meer citroensap toe als u de smaak pittiger wilt hebben.
•Dek het af en zet het minimaal 30 minuten in de koelkast zodat de smaken goed kunnen intrekken.
5. Serveren:
•Garneer met verse dille of peterselie voor het serveren.
• Serveer koud, op zichzelf, met crackers, op een bedje sla of in een sandwich.
Deze salade is licht, verfrissend en perfect voor een snelle lunch of als bijgerecht! Laat me weten of je meer variaties wilt.
Dit recept voor krabsalade klinkt heerlijk en veelzijdig! Hier zijn een paar variaties of tips om het verder aan te passen:
