Ingrediënten
EIEREN
2
MELK
180 ml
VERSE GIST
10 g MEEL 500 g BOTER 60 g SUIKER 30 g ZOUT
1 tl FRITURENOLIE SUIKER Instructies
Klop de eieren, melk en gist in een kleine kom.
Doe de bloem, suiker en zout in een andere kom. Gebruik je vingers om de boter door de bloem te mengen.
Stap 2
Voeg de natte ingrediënten toe aan het bloemmengsel en meng het geheel goed met de handen tot er geen klontjes meer in het mengsel zitten.
Stap 3
Vorm het deeg tot een grote bal en leg deze in een schone kom. Bedek de bovenkant met plasticfolie. Laat het deeg 2 uur rusten, of totdat het in volume is verdubbeld.
Stap 4
Leg het deeg op het werkblad en verdeel het in 9 stukken.
