Ingrediënten:
4 kippendijen (met of zonder vel, afhankelijk van uw voorkeur)
4 middelgrote aardappelen, geschild en in dikke plakjes gesneden
2 middelgrote uien, in partjes gesneden
4 hele teentjes knoflook, licht geperst
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel gedroogde rozemarijn
Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
Gehakte verse peterselie (optioneel), voor garnering
