Heb je er ooit over nagedacht dat de lade onder je fornuis slechts een simpele opbergruimte is? De waarheid kan de manier waarop u kookt veranderen. Wat verbergt hij werkelijk?
Een veelvoorkomende verwarring
Voor velen is deze lade de ideale plek om borden, vormpjes en ander keukengerei in op te bergen. Maar wist je dat een kledingkast veel meer kan zijn dan alleen een kledingkast? Afhankelijk van het model in uw serie kan deze lade verrassende details herbergen: een verwarmingsvak, een grilllade of gewoon een praktische ruimte.
Een warmhoudlade voor altijd klaargemaakte maaltijden
Als uw lade een temperatuurregelaar heeft, is het waarschijnlijk een warmhoudlade. Deze pan is ontworpen om uw gerechten warm te houden en is de ideale bondgenoot voor maaltijden waarbij alles tegelijk klaar moet zijn.
Voordelen:
Optimale warmteopslag: Houdt uw eten op de ideale temperatuur tot het serveren.
Behoud van smaken: In tegenstelling tot een magnetron droogt het uw bereidingen niet uit.
Minder stress: Maak uw maaltijd in alle rust af en houd de eerste gerechten warm.
De grilllade: een onderschat gereedschap van de chef
Bij sommige series, vooral de oudere gasmodellen, wordt deze lade gebruikt als grillplaat. Dit weinig bekende hulpmiddel is ideaal voor snelle en smakelijke bereidingen.
Wat kan hieraan gedaan worden?
Pittig gebraden vlees: proef een goudbruine korst, zoals je die in een restaurant zou verwachten.
Karameliseer groenten: Geef ze een knapperige en geurige smaak.
Gratineren en gerechten: Geef uw gerechten een knapperig korstje.
Hoe weet je wat er in jouw la zit?
