Het omtoveren van het geliefde recept voor koolrolletjes tot een stevige soep is een ware game-changer. In dit artikel leggen we je stap voor stap uit hoe je een heerlijke, ongevulde koolrolletjessoep maakt die zowel troostrijk als koolhydraatarm is. Zeg vaarwel tegen de traditionele koolrolletjes en hallo tegen een kom vol warme heerlijkheid!
| INGREDIËNT | HOEVEELHEID |
|---|---|
| Olijfolie | 1 eetlepel |
| Ui, fijngesneden | 1 |
| Teentjes knoflook | 5 |
| Rundergehakt | 2 pond |
| Gedroogde tijm | 1 theelepel |
| Gedroogde oregano | 1 theelepel |
| Zout | 1 theelepel |
| Peper | ½ theelepel |
| Verse peterselie, grof gehakt | ¼ kopje |
| Marinara-saus | 1 pot van 473 ml |
| Water | 5 kopjes |
| Bloemkool, gepureerd | ½ hoofd |
| Kool, in plakjes | 1 klein |
Wordt vervolgd op de volgende pagina
