Deze klassieke aardappelsalade is romig, smaakvol en perfect als bijgerecht bij elke maaltijd! Makkelijk te maken en heerlijk fris.
🛒 Ingrediënten:
✅ 8 middelgrote Yukon Gold-aardappelen, gekookt en in stukjes gesneden
✅ 5 hardgekookte eieren, fijngehakt
✅ 2 stengels bleekselderij, fijngehakt
✅ 1/4 kopje fijngehakte ui
✅ 1½ kopje mayonaise
✅ 1 eetlepel gele mosterd
✅ 1 eetlepel kristalsuiker
✅ 1 theelepel zout
✅ 1/2 theelepel zwarte peper
✅ 1 theelepel selderijzaad
✅ 2 eetlepels appelazijn
✅ Paprikapoeder (optioneel), voor garnering
👨🍳 Stap-voor-stap Bereiding:
1️⃣ Bereid de Ingrediënten
1️⃣ Kook de aardappelen tot ze zacht zijn, laat ze afkoelen en snijd in hapklare stukjes.
2️⃣ Kook de eieren hard, pel ze en hak ze fijn.
3️⃣ Snijd de selderij en ui in kleine stukjes.
