🧀🥒 Hartige Courgette-Kaastaart: Een Verrukkelijke Groenteverrassing! 🥒🧀

🔥 Sappig, Smakelijk & Perfect Kazig! 🔥

Deze courgette-kaastaart is een lichte, luchtige en heerlijk hartige traktatie! 😍 Boordevol geraspte courgette, kaas en aromatische kruiden, is het perfect als bijgerecht, snack of lichte maaltijd. 🍽️✨ Een ideale manier om wat extra groenten binnen te krijgen op een smakelijke en verrassende manier! 😋

📝 Ingrediënten:

✔ 2 middelgrote courgettes 🥒 (ongeveer 500g)
✔ 200g bloem 🌾 (liefst patentbloem voor een luchtige textuur)
✔ 3 eieren 🥚 (groot, op kamertemperatuur)
✔ 100ml melk 🥛 (volle melk voor een rijkere smaak, of plantaardige melk voor een lactosevrije optie)
✔ 100ml olijfolie 🫒 (extra vierge olijfolie, voor een volle smaak)
✔ 1 zakje bakpoeder (ongeveer 10g) 🥄 (voor een goede rijs)
✔ 100g geraspte kaas (cheddar, gruyère, of Parmezaan) 🧀 (een mix van verschillende kazen is ook heerlijk!)
✔ Zout & peper naar smaak 🧂 (versgemalen peper geeft de beste smaak)
✔ 1 theelepel Herbes de Provence (of gedroogde oregano/tijm) 🌿 (voor een heerlijk aroma)

👩‍🍳 Instructies:

Stap 1: Bereid de Courgette voor

1️⃣ Verwarm je oven voor op 180°C (350°F). 🔥
2️⃣ Was en rasp de courgettes grof. 🥒
3️⃣ Plaats ze in een schone theedoek en knijp het overtollige water eruit. Dit zorgt ervoor dat de taart niet te nat wordt. 💦

Stap 2: Maak het Beslag