Deze prachtige gevulde deegpasteitjes zijn krokant van buiten en heerlijk sappig van binnen! Ze zijn perfect als hartig tussendoortje, voorgerecht of zelfs als lichte maaltijd. De combinatie van luchtig deeg, gekruid gehakt en een knapperig korstje met sesamzaad maakt ze onweerstaanbaar! 😍🔥
Wil je ze zelf maken? Hier is het volledige recept!
🌿 Ingrediënten (voor ongeveer 12 pasteitjes)
Voor het deeg:
✅ 500 g bloem 🌾
✅ 100 g zachte boter 🧈
✅ 1 eetlepel suiker 🍚
✅ 1 theelepel zout 🧂
✅ 1 eetlepel droge gist 🍞
✅ 200 ml lauwe melk 🥛
✅ 1 ei 🥚
✅ 1 eidooier + 1 eetlepel melk (voor het bestrijken) 🥄
Voor de vulling:
✅ 250 g rundergehakt 🥩
✅ 1 ui, fijngehakt 🧅
✅ 1 teentje knoflook, geperst 🧄
✅ 1 eetlepel gehakte peterselie 🌿
✅ 1 theelepel paprikapoeder 🌶️
✅ ½ theelepel zwarte peper & zout 🧂
✅ 50 g geraspte kaas (cheddar of mozzarella) 🧀
✅ 1 eetlepel olijfolie 🛢️
Voor de afwerking:
✅ Zwarte & witte sesamzaadjes 🌱
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
