Dit romige witloofgerecht met sappige gehaktballetjes is een echte Belgische klassieker! De combinatie van bitter witloof, zachte gehaktballetjes en een romige saus maakt het perfect met aardappelpuree.
✅ Romig & vol van smaak – Dankzij de koffiemelk en zachte binding.
✅ Makkelijk & snel – Binnen 40 minuten op tafel!
✅ Heerlijk met puree of pasta – Echt comfortfood.
🛒 Ingrediënten (voor 4-5 personen):
🥬 1 kg witloof – In grove repen gesneden
🥩 500 g kippengehakt of gemengd gehakt – Voor extra smaak
🧀 1 doosje mozzarella bolletjes (optioneel) – Voor een smeuïge verrassing
🥛 200 ml koffiemelk (Nutroma of andere) – Voor een zachte saus
🧈 Boter – Om te bakken
🧂 Zout & peper – Naar smaak
🍚 Maïzena (of bindmiddel voor witte saus) – Voor de perfecte dikte
🍚 Fijne suiker – Voor een subtiele zoete toets
💡 Liever zonder suiker? Voeg een scheutje honing of mosterd toe voor een lichte balans.
👩🍳 Stap-voor-stap Bereiding:
1️⃣ Gehaktballetjes rollen & bakken
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
