Deze gâteau crémeux is een fantastische combinatie van romige custard en een zachte cake, afgewerkt met een verrukkelijke karamel. Een perfect dessert voor elke gelegenheid!
📌 Ingrediënten:
🍯 Voor de Karamel:
- 200 g suiker
- 70 g water
🥚 Voor de Eerste (Custard) Laag:
- 3 eieren
- 150 g gecondenseerde melk
- 200 g room
- 170 g melk
- 5 g vanillesuiker
🍰 Voor de Tweede (Cake) Laag:
- 3 eierdooiers
- 30 g suiker
- 40 g melk
- 30 g olie
- 5 g vanillesuiker
- 75 g bloem
- 3 g bakpoeder
- 3 eiwitten
- 1 snufje zout
- 45 g suiker
