Romige Kippensoep met Groenten

Ingrediënten (voor 4-6 personen):

• 2 kipfilets (of 300 g gekookte kip, in stukjes gesneden)

• 1 prei (in ringen gesneden)

• 2 wortelen (in plakjes gesneden)

• 1 stengel bleekselderij (fijngehakt)

• 1 ui (fijngehakt)

• 2 teentjes knoflook (fijngehakt)

• 1 liter kippenbouillon

• 200 ml kookroom

• 2 eetlepels boter

• 2 eetlepels bloem

• 1 laurierblad

• 1 theelepel tijm

• Zout en peper naar smaak

• Optioneel: een snufje nootmuskaat voor extra smaak

Bereidingswijze:

1️⃣ Kip voorbereiden