Een heerlijke, pittige scampi-pasta met een romige tomaten-paprikasaus die perfect is voor een smaakvolle maaltijd. Dit gerecht is eenvoudig te maken en zit boordevol smaak!
🛒 Ingrediënten (voor 4 personen)
✅ 500 g scampi’s, gepeld en schoongemaakt
✅ 300 g linguine of spaghetti
✅ 1 ui, fijngesneden
✅ 3 teentjes knoflook, fijngehakt
✅ 1 rode paprika, in blokjes
✅ 1 blik tomatenblokjes (400 g)
✅ 150 ml room
✅ 1 glas witte wijn
✅ 1 eetlepel tomatenpuree
✅ 1 theelepel cayennepeper
✅ 1 theelepel paprikapoeder
✅ 1/2 theelepel chilivlokken (optioneel, voor extra pit)
✅ Olijfolie
✅ Peper en zout naar smaak
✅ Geraspte Parmezaanse kaas (voor topping)
✅ Gedroogde oregano of basilicum (voor garnering)
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Scampi’s voorbereiden
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
