Een heerlijk comfortfoodgerecht waarin sappige kippenbouten worden gebakken tot ze goudbruin zijn en vervolgens worden gesmoord in een romige champignonsaus. Dit gerecht is eenvoudig te maken en barst van de smaak, perfect voor een doordeweekse maaltijd of een feestelijk diner.
🛒 Ingrediënten (voor 3-4 personen)
✔ 1/4 kopje bloem (glutenvrije optie mogelijk)
✔ 1/2 theelepel zout
✔ 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
✔ 900 g kippenbouten (3-4 grote stukken)
✔ 2 eetlepels olijfolie
✔ 300 g champignons (gehalveerd)
✔ 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
✔ 1 eetlepel olijfolie (indien nodig)
✔ 250 ml kippenbouillon
✔ 1/4 theelepel zout
✔ 120 ml slagroom
