Cheesecake met Crème Brûlée Recept 🌟🌟🌟🌟🌟
🍽️ Aantal porties: 12
⏲️ Voorbereidingstijd: 30 minuten
⏲️ Baktijd: 1 uur
⏲️ Koeltijd: 4 uur (minimaal)
Totale tijd: 5 uur 30 minuten
Ingrediënten:
Voor de bodem:
🍪 200 g digestive koekjes (of Maria-koekjes)
🧈 100 g gesmolten boter
Voor de cheesecake vulling:
🧀 500 g roomkaas
🍶 200 ml slagroom
🥚 3 eieren
🍚 150 g suiker
🍋 1 theelepel vanille-extract
🍋 1 theelepel citroensap
Voor de crème brûlée topping:
🍶 200 ml slagroom
🍶 100 ml melk
🥚 4 eierdooiers
🍚 80 g suiker
🔥 2 eetlepels kristalsuiker (voor karamelliseren)
Bereidingswijze:
vervolg op de volgende pagina
