Ingrediënten:
-
2 kroppen kool
-
7 g zwarte peper (voor het kruiden van de kool)
-
10 g zout (voor het kruiden van de kool)
-
2 rode uien, fijn gesneden
-
800 g gehakt
-
25 g lente-ui, fijngehakt
-
5 g zout (voor het kruiden van het gehakt)
-
3 g zwarte peper (voor het kruiden van het gehakt)
-
7 g Provençaalse kruiden
-
10 g paprikapoeder
-
5 g nootmuskaat
-
25 g knoflook, fijngehakt
-
1 courgette, geraspt
-
200 g yoghurt
Bereidingswijze:
Kool voorbereiden: