🌰 🍂🍁 Fondant Chocolade met Kastanjecrème! 🍫
Dit dessert is een absolute topper! Heerlijk smeuïg, rijk en onweerstaanbaar. Dit fondant verdient zijn reputatie – een echte traktatie! Ideaal voor een speciale gelegenheid of gewoon om jezelf te verwennen.
🍴 Ingrediënten (voor een bakvorm van 18-20 cm):
✅ 200 g pure chocolade 🍫
✅ 65 g gezouten boter 🧈
✅ 500 g kastanjecrème (bijvoorbeeld van Clément Faugier) 😋
✅ 3 eieren 🥚
👩🍳 Bereiding:
-
➡️ Smelt de pure chocolade samen met de boter op een laag vuur of au bain-marie. Roer tot het mengsel glad is.
-
➡️ Voeg de kastanjecrème toe en meng goed door.
-
➡️ Voeg de eieren één voor één toe, en meng na elke toevoeging goed tot een egaal beslag.
-
➡️ Giet het mengsel in een met bakpapier beklede bakvorm of een siliconen vorm.
