Gli éclairs met een zoete, verfijnde en onweerstaanbare klank, perfect voor het vieren van een speciale gelegenheid of voor een puur vreugdevol moment. Gemaakt met een licht soezendeeg en romige pasta, kan het worden versierd met courgette a velo of glassa.
Verfijnde en onweerstaanbare klank, perfect voor het vieren van een specialegenheid de voor een puur vreugdevol moment. Gemaakt door een lichte soezendeeg in romige pasta te doen, kan het worden versierd met courgette en een velo glas.
Ingrediënten
Voor de crèmecoating:
- 2 uova
- 150 g courgette
- 70 g maïszetmeel
- 500 ml latte
- Vanillina (of 1 kopje vaniglia-topje)
- 50 g burro
