Recept: Gemengde Paprikasoep

Ingrediënten

• 6 paprika’s (rood, geel, groen), gewassen en in stukken
• 2 rode puntpaprika’s, gewassen en in stukken
• 1 ui, gesnipperd
• 2 teentjes knoflook, fijngesneden
• 1/2 liter rundsbouillon
• 1500 ml water
• Zwarte peper naar smaak
• 1 eetlepel paprikapoeder
• Olijfolie
• Verse peterselie, fijngehakt
• Verse oregano, fijngehakt