Ingrediënten
2 zalmfilet(en), bevroren
1 bosje(s) lente-ui(en) of een takje prei(en)
1/2 kop slagroom
Citroensap
40 g boter
een beetje knoflook, gehakt
zout en peper
Peterselie
Voorbereiding
Laat de bevroren zalmfilets langzaam ontdooien. Spoel de verse filets af. Dep de vis droog en besprenkel met citroensap.
Laat 15 minuten rusten.
