7. Groene bladgroenten (spinazie, boerenkool, rucola)
Ze bevatten veel nitraten, die helpen de bloedvaten te verwijden en de bloeddruk te verlagen. Ze zijn ook rijk aan vitamine K, dat de slagaders beschermt en de bloedstolling ondersteunt.
8. Bessen (bosbessen, frambozen, aardbeien)
Bessen zitten boordevol antioxidanten, met name anthocyanen, die oxidatieve stress en ontstekingen verminderen en gezonde bloedvaten ondersteunen. Ze helpen ook bij het reguleren van het cholesterolgehalte.
9. Extra vierge olijfolie
Olijfolie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren en polyfenolen, vermindert ontstekingen, beschermt de bloedvaten en verlaagt het risico op hart- en vaatziekten. Het vormt de basis van het mediterrane dieet – een van de gezondste diëten ter wereld.
Samenvatting
Voor een gezond hart zijn dagelijkse keuzes belangrijk – kies voor natuurlijke, onbewerkte voeding boordevol voedingsstoffen. Een uitgebalanceerd dieet, rijk aan gezonde vetten, vezels, antioxidanten en kalium, kan het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk verminderen. Onthoud: wat u op uw bord legt, heeft direct invloed op uw hartslag.
