Of je nu een suikerliefhebber bent of niet, er wordt in de een of andere vorm suiker toegevoegd aan bijna al het verpakte voedsel dat je koopt. De kans is groot dat je meer suiker binnenkrijgt – misschien zelfs te veel – zonder dat je het doorhebt. De vraag is dus: hoeveel suiker is te veel?
Geraffineerde suiker en zijn vervangers vormen een ware plaag voor de mensheid en veroorzaken allerlei ziekten en kwalen. Een verpakt voedingsmiddel vermeldt mogelijk niet expliciet « suiker » in de ingrediëntenlijst, maar het kan zich wel onder andere namen verbergen, zoals:
