7. Houd het keukenraam altijd gesloten
Sommigen, vooral ouderen, denken dat het sluiten van ramen de afzuigkap beter laat werken. In werkelijkheid vermindert het de luchtcirculatie en zorgt het ervoor dat schadelijke gassen zich in de keuken ophopen.
De juiste manier is om de afzuigkap te gebruiken en tegelijkertijd het raam te openen. Zo zorgt u voor een goede luchtstroom en volledige verbranding van het gas, waardoor de uitstoot van giftige stoffen wordt beperkt.
8. Groenten niet drogen voordat ze in de pan worden gedaan
Als je vaak groenten kookt die nog nat zijn, stop er dan mee. Wanneer het water uit de groenten in hete olie terechtkomt, veroorzaakt het spetters en verhoogt het de concentratie PM2.5 (fijnstof) aanzienlijk, zelfs meer dan frituren.
Dit vergroot niet alleen het risico op brandwonden door oliespatten, maar heeft ook ernstige gevolgen voor de luchtkwaliteit in uw keuken.
