advertentie
Het vruchtvlees in sinaasappelsap kan ook als een spons werken en helpen bij de uitscheiding van gal, dat alle giftige stoffen bevat die door de lever uit het bloed zijn gefilterd.
Citroen is een uitstekende leverontgifter. Het bevat een hoog gehalte aan citraat, dat de werking van gifstoffen remt en het natuurlijke vermogen van het lichaam om ze te elimineren ondersteunt. Nederlandse wetenschappers hebben ook ontdekt dat stoffen in citroenschillen helpen de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte te verlagen, wat gunstig is bij de behandeling van leververvetting (3).
Het tijdschrift BMC (BioMed Centra) Pharmacology publiceerde ook een onderzoek waaruit blijkt dat hesperidine (een citrusbioflavonoïde die in citroenen voorkomt) leverbeschermende eigenschappen heeft.
Munt bevat een gunstige hoeveelheid fyto-oestrogenen, die beschermen tegen het hepatitis C-virus. Hoewel te veel fyto-oestrogenen reproductieve problemen kunnen veroorzaken en tot oestrogeengevoelige kankers kunnen leiden, remt de kleine hoeveelheid fyto-oestrogenen in munt en andere planten de virale RNA-replicatie (4).
