4. Kunstmatige zoetstoffen
80356621
Er is wederom een enorme misvatting over kunstmatige zoetstoffen. Ze worden als « light » op de markt gebracht, maar onderzoek suggereert dat ze het tegenovergestelde effect hebben.
Kunstmatige zoetstoffen stimuleren aantoonbaar de eetlust, vergroten de behoefte aan koolhydraten en zorgen voor gewichtstoename. Kunstmatige zoetstoffen laten onze hersenen denken dat ze suiker binnenkrijgen, en wanneer de suiker niet binnenkomt, signaleren de hersenen dat ze koolhydraten nodig hebben. Dit creëert een cyclus die gewichtstoename bevordert.
