Trimethylaminurie, soms ook wel « visgeursyndroom » genoemd, is een uiterst zeldzame stofwisselingsziekte die wereldwijd ongeveer 100 mensen treft.
Normaal gesproken breekt het lichaam trimethylamine, een chemische stof met een sterke visgeur, af tot een geurloze vorm. Mensen met deze aandoening krijgen echter geen adequate behandeling, wat resulteert in een aanhoudende visgeur in zweet, urine en adem.
Hoewel de aandoening niet gevaarlijk is, kan deze aanzienlijke sociale en psychische problemen veroorzaken.
4. Extra smaakpapillen
Zogenaamde « superproevers » worden geboren met een grotere dichtheid aan smaakpapillen. Hierdoor kunnen ze smaken, vooral bittere, veel intenser waarnemen.
Broccoli, spruitjes, koffie en pure chocolade zijn populaire producten, die voor mensen met een verfijnde smaak wellicht uitzonderlijk bitter zijn.
Deze eigenschap is grotendeels genetisch bepaald en komt vaker voor bij vrouwen dan bij mannen. Ongeveer één op de vier mensen is een superproever.
