4. Extra smaakpapillen
« Superproevers » worden geboren met grotere smaakpapillenantennes. Hierdoor kunnen ze smaken, met name bittere, intenser waarnemen.
Broccoli, spruitjes, koffie en pure chocolade zijn populaire producten die door mensen met een verfijnde smaak als bitter kunnen worden ervaren.
Deze eigenschap is grotendeels genetisch bepaald en komt vaker voor bij vrouwen dan bij mannen. Ongeveer één op de vier mensen wordt beschouwd als een superproever.
