De lever is een vitaal orgaan en cruciaal voor belangrijke stofwisselingsfuncties in het lichaam. Hij is cruciaal voor de spijsvertering, ontgifting, opslag van voedingsstoffen en cholesterolregulatie. Als het gaat om de meest schadelijke dranken voor de lever, denken de meeste mensen meteen aan alcohol. Maar recent onderzoek toont aan dat ogenschijnlijk onschuldige dranken vergelijkbare schade kunnen veroorzaken. Recente studies hebben aangetoond dat niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) en niet-alcoholische steatohepatitis (NASH) snel de meest voorkomende chronische leveraandoeningen worden.
NAFLD treft 20-30% van de wereldbevolking. Dit percentage blijft stijgen door de toenemende prevalentie van obesitas en stofwisselingsziekten zoals diabetes type 2. Deze vorm van leverziekte is wereldwijd de oorzaak van de meeste levergerelateerde sterfgevallen. NAFLD is een algemene term voor een spectrum aan leverziekten die doorgaans gepaard gaan met tal van stofwisselingsstoornissen. Deze omvatten obesitas, dyslipidemie en insulineresistentie.
De belangrijkste oorzaken van niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) zijn vetophoping en leverontsteking. Steeds meer onderzoek toont aan dat suikerhoudende frisdranken, vruchtensappen en energiedrankjes de lever overbelasten met suiker, met name fructose, wat kan leiden tot vetophoping en ontsteking. Deskundigen waarschuwen ook dat regelmatige consumptie van dranken die de lever het zwaarst belasten, zoals frisdranken en gezoete thee, de leverschade kan versnellen en het risico op ernstige ziekten zoals cirrose en leverkanker kan verhogen. Hier zijn 8 dranken en voedingsmiddelen die net zo schadelijk kunnen zijn voor de lever als alcohol.
1. Overmatige consumptie van vruchtensap
Hoewel vruchtensap vaak als een gezond alternatief wordt beschouwd, brengt overmatige consumptie risico’s met zich mee. Veel commercieel verkrijgbare sappen bevatten veel fructose, een soort suiker die door de lever wordt afgebroken. In tegenstelling tot heel fruit bevat vruchtensap geen vezels, wat leidt tot een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel en een zware belasting vormt voor de lever.
