5 tips om pens geurloos te koken
Een vraag die veel mensen zich stellen is: hoe kook je pens zonder de geur?
Je hebt er vast wel eens aan gedacht om pens te gebruiken voor een bepaald gerecht, vooral die heerlijke en sappige gerechten waar we zo naar verlangen als het koud is.
Hoe pens te koken zonder geur.
Het is waar dat een pensstoofpot, Milanese of locro, erg verleidelijk lijkt, maar om ervoor te zorgen dat je niet teleurgesteld wordt wanneer je er een gerecht mee probeert te bereiden, zal ik je een paar geheimen vertellen zodat het tijdens het koken niet die onaangename geur afgeeft die het kenmerkt. Daarnaast zal ik je een paar trucjes vertellen om pens zachter te maken, zodat hij niet taai wordt.
Niet iedereen weet dat pens, een onderdeel van de maag van een koe, een vreemde geur afgeeft als het wordt gekookt. Sterker nog, de geur die het afgeeft is vaak ronduit weerzinwekkend.
Pens is in feite groen, vanwege het gras dat de koe eet. Deze kleur ziet er natuurlijk niet erg smakelijk uit, dus wordt het gebleekt en daarvoor gebruiken ze meestal waterstofperoxide.
Tips voor het geurloos koken van pens
: Je kunt er heerlijke gerechten mee bereiden, dus het is belangrijk dat we weten hoe we het moeten koken. Voordat we het voor een bepaalde bereiding gebruiken, moeten we het hoe dan ook koken. Maar de vraag is: hoe kook je pens geurloos?
