Instructies:
Meng in een grote kom de kool, wortel, appel en amandelen.
Maak de dressing door de olie, azijn, honing, zout en peper te mengen.
Giet de dressing over de salade en hussel goed.
Laat 10 minuten staan voor het serveren.
🥗 Serveer- en bewaartips
Serveer: Deze salades zijn perfect als voorgerecht, bijgerecht of licht hoofdgerecht. Voeg croutons of eiwit (kip, tofu) toe voor een complete maaltijd.
Bewaren: Salades zonder sla zijn 1 tot 2 dagen houdbaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking. Voeg de dressing niet van tevoren toe om de versheid te behouden.
🥗 Variaties
Veganistische versie: Vervang de feta door gemarineerde tofu of edelgistvlokken.
Meer eiwitten: Voeg gegrilde kip, zalm of hardgekookte eieren toe.
Meer crunch: Probeer pompoenpitten, amandelen of geroosterde walnoten.
🥗 Veelgestelde vragen
1. Kan ik deze salades van tevoren klaarmaken?
Ja, behalve die met sla, die de neiging heeft te verwelken. Houd de dressing apart om de crunch te behouden.
2. Welke salade is het meest voedzaam?
Quinoa-avocadosalade is rijk aan eiwitten en vezels, waardoor het de perfecte voedzame maaltijd is.
3. Hoe maak je deze salades nog lekkerder?
Voeg verse kruiden, specerijen of noten toe voor extra smaak!
Deze salades zijn snel klaar en altijd een succes! Welke ga jij als eerste proberen?
