Rice Krispie Snowballs zijn een kindvriendelijke traktatie die knapperige ontbijtgranen, smeuïge marshmallows en kokos combineert tot een leuke, sneeuwachtige traktatie. Perfect voor feestdagen of als een simpele wintersnack.
Ingrediënten:
3 el ongezouten boter,
1 zakje (280 g) mini-marshmallows,
6 kopjes Rice Krispies-ontbijtgranen,
1 1/2 kopje geraspte gezoete kokos,
1 tl vanille-extract (optioneel).
Bereidingswijze:
Smelt de marshmallows: Smelt de boter in een grote pan op laag vuur. Voeg de marshmallows toe en roer tot een gladde massa. Roer er naar wens vanille-extract door.
Mengen met de ontbijtgranen: Haal van het vuur en spatel de Rice Krispies erdoor tot ze bedekt zijn.
