4. Paranoten in overmatige hoeveelheden
Hoewel paranoten voedzaam zijn, bevatten ze een zeer hoog seleniumgehalte. Een teveel aan selenium kan hormonale disbalans, nervositeit en geheugenproblemen veroorzaken.
Risico: seleniumvergiftiging bij frequente inname van grote hoeveelheden.
Noten die je hersenen BESCHERMEN tegen dementie
1. Walnoten
Ze zijn de koninginnen van de hersenen. Hun vorm is niet toevallig: ze concentreren alfa-linoleenzuur (ALA), een plantaardig omega-3-vetzuur, antioxidanten, vitamine E en ontstekingsremmende stoffen.
Voordeel: neuronale bescherming, verbeterd geheugen en een lager risico op cognitieve achteruitgang.
2. Amandelen
Rijk aan vitamine E, een van de belangrijkste antioxidanten voor de hersenen. Ze stabiliseren ook de bloedsuikerspiegel, essentieel voor het behoud van een stabiele mentale energie.
Voordeel: verbeterde cognitieve prestaties en bescherming tegen hersenveroudering.
3. Hazelnoten
Hazelnoten bevatten foliumzuur, gezonde vetten en polyfenolen, die essentieel zijn voor de productie van neurotransmitters.
Voordeel: verbeterde neuronale communicatie en verminderde oxidatieve stress.
4. Pecannoten
Ze zijn bijzonder rijk aan antioxidanten, zelfs meer dan traditionele walnoten.
Voordeel: ze verminderen ontstekingen en beschermen tegen leeftijdsgebonden geheugenverlies.
Wat is een gezonde portie?
Om zonder risico’s van de voordelen te profiteren, adviseren experts:
Een dagelijkse handvol (25–30 gram) rauwe of geroosterde ongezouten noten.
Kies voor natuurlijke mengsels, niet gefrituurde of met suiker bedekte.
Bewaar ze in luchtdichte containers om schimmel en oxidatie te voorkomen.
Conclusie
Noten kunnen goede bondgenoten zijn voor de hersenen, mits ze verstandig worden gekozen en met mate worden geconsumeerd. Vermijd sterk bewerkte producten, producten met veel zout of producten die slecht geconserveerd zijn, en geef de voorkeur aan producten die rijk zijn aan antioxidanten en gezonde vetten.
