Voedselresten en vet hopen zich vaker op dan normaal in de keuken. Helaas kunnen ze bij blootstelling aan lucht verharden, vooral als ze niet direct worden schoongemaakt. Kookplaten, apparaten, ovens en tegels zijn de oppervlakken waar voedselresten en vet zich het vaakst ophopen.
Het verwijderen van hardnekkig vet is niet eenvoudig. Meestal gebruiken we speciale ontvettingsmiddelen die weliswaar effectief zijn, maar ook vol zitten met chemicaliën.
