2. Zorg dat u voldoende kalium, natrium en zink binnenkrijgt via uw voeding
Zorg er vervolgens voor dat je voeding voldoende kalium, natrium en zink bevat. Deze voedingsstoffen heeft je lichaam nodig om maagzuur te produceren.
3. Verminder je stress
Ten derde moet u uw stressniveau verlagen. Stress kan leiden tot gespannen buikspieren. Onderzoekers ontdekten dat mensen met refluxziekte en GERD die angstig en gestrest waren, gevoeliger waren voor kleinere hoeveelheden zuur in de slokdarm en meer pijnlijke symptomen rapporteerden.
Vier manieren om ontstekingen te verminderen en de pijn en het ongemak van zure reflux te verlichten
1. Vermijd voedsel dat de symptomen van zure reflux en GERD veroorzaakt of verergert
Verminder je inname van koolhydraten (vooral geraffineerde koolhydraten), aangezien deze kunnen leiden tot bacteriële overgroei, een opgeblazen gevoel en een vol gevoel. Kies voor een glutenvrij dieet, aangezien glutenbevattende voedingsmiddelen vaak brandend maagzuur veroorzaken. Beperk je consumptie van vetrijke voedingsmiddelen, aangezien deze kunnen bijdragen aan brandend maagzuur. Helaas geldt dit niet alleen voor gefrituurd voedsel, pizza, friet en fastfood. Gezonde vetten zoals kaas, noten en avocado’s behoren hier ook toe.
Vetrijke voedingsmiddelen stimuleren de afgifte van het hormoon cholecystokinine (CCK), dat de onderste slokdarm ontspant en brandend maagzuur veroorzaakt. Vermijd ook voedingsmiddelen en dranken die brandend maagzuur veroorzaken, zoals munt, koffie, koolzuurhoudende dranken, chocolade, alcohol, citrusvruchten, uien, knoflook, tomaten, paprika’s en pittig eten.
2. Voeg deze ontstekingsremmende voedingsmiddelen en dranken toe om zure reflux te verlichten en de productie van maagzuur te ondersteunen
Wortelgroenten, bladgroenten en peulvruchten zoals aardappelen, zoete aardappelen, bieten, wortels, spinazie, broccoli, groene erwten, linzen en champignons. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan vezels en ondersteunen de spijsvertering. Fruit zonder citroenzuur en met een laag zuurgehalte, zoals watermeloenen, appels, bananen en peren. Volkoren granen met veel vezels, zoals haver, bruine rijst en quinoa. Gefermenteerde voedingsmiddelen zoals kimchi, zuurkool en yoghurt. Deze voedingsmiddelen bevatten probiotica die de maagzuurproductie stimuleren. Magere, vetarme eiwitten zoals kip, vis, zeevruchten, tofu en eiwitten die gebakken, gegrild, gepocheerd of gekookt zijn. Gember- en kamillethee en voldoende schoon water.
