-
Rijk aan beschermende stoffen: artisjokken bevatten quercetine, rutine, vitamine C, luteoline, polyfenolen en silymarine , die oxidatieve schade en ontstekingen bestrijden.
-
Bevordert de regeneratie van de lever: De aanwezigheid van cyanurine verbetert de regeneratie van levercellen en verhoogt de galproductie , wat helpt bij het afbreken van vetten en het afvoeren van gifstoffen.
-
Favoriet van de dokter: Dr. Salhab noemt artisjokken » een van de beste voedingsmiddelen voor de gezondheid van de lever » vanwege hun krachtige ontgiftende eigenschappen.
Laatste gedachten
De lever vervult meer dan 500 essentiële functies , waaronder bloedfiltratie, galproductie, opslag van voedingsstoffen en spijsvertering. Nu leveraandoeningen toenemen, is een proactief dieet essentieel. Het eten van broccoli, bieten en artisjokken – vers, geroosterd, geperst of gestoomd – kan je lever voorzien van de voedingsstoffen die hij nodig heeft om gezond en veerkrachtig te blijven.
Het advies van Dr. Salhab benadrukt een simpele waarheid: als het om de gezondheid van uw lever gaat, kunnen de juiste groenten een groot verschil maken.
