Veel mensen gooien nog prima voedsel weg, alleen maar omdat er een houdbaarheidsdatum op staat.
Vaak worden deze dadels echter eerder als kwalitatief dan als veilig beschouwd.
Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) zijn er voor zuigelingenvoeding geen houdbaarheidsdata vereist, wat betekent dat de voeding niet goed is.
Hieronder staan 20 voedingsmiddelen die u na de houdbaarheidsdatum nog veilig kunt eten, zolang ze er nog goed uitzien, lekker ruiken en lekker smaken.
- Eieren
Gekoelde doses zijn 3-5 weken na de vervaldatum houdbaar. Doe de « drijftest »: als ze zinken in water, zijn ze nog steeds vers.
Melk
Melk kan zelfs een week na de houdbaarheidsdatum nog veilig bewaard worden, mits het op een koele, droge plaats bewaard wordt. Bedorven melk ruikt zuur en bevat dik water.
- Yoghurt
Ongeopende yoghurt is 1 tot 3 weken houdbaar na de houdbaarheidsdatum. Een beetje scheiding is functioneel voldoende.
- Harde kaas
Harde kazen zoals cheddar of parmezaanse kaas kunnen weken na de houdbaarheidsdatum nog als alternatief gebruikt worden. Schimmel op het oppervlak kan verwijderd worden.
- Boter
In een recept kan het 1 tot 2 maanden na de houdbaarheidsdatum gebruikt worden. Bewaar het in de vriezer om de houdbaarheid te verlengen.
