14 vissen die je beter niet kunt eten – Page 2 – Beste recepten
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

14 vissen die je beter niet kunt eten

 

8. Geïmporteerde koningskrab

Geïmporteerde koningskrab

Ongeveer driekwart van alle krab die in de Verenigde Staten wordt verkocht, wordt geïmporteerd uit Rusland, waar onhoudbare visserijpraktijken veel voorkomen. Technisch gezien mag de enige krab die in Alaska is gevangen  « Alaskan King Crab  » worden genoemd. Verkeerde etikettering komt echter ongelooflijk vaak voor, dus het is belangrijk om te weten waar uw krab vandaan komt. Als er  » geïmporteerd  » en  « Alaskan »  op het etiket staat, is er iets mis en moet u er wegblijven [10].

9. Oranje Ruwe Haring

Oranje ruwe vis

Deze vissen kunnen tientallen jaren oud worden en bereiken doorgaans pas hun geslachtsrijpheid als ze minstens twintig jaar oud zijn. Het is een andere soort die overbevist is, maar vanwege hun zeer trage voortplantingscyclus hebben ze het extreem moeilijk om te herstellen [11]. Van de oranje ruwe haai is ook bekend dat hij een hoog kwikgehalte heeft [7].

10. Haai

Haai

Omdat haaien bovenaan de voedselketen staan, hebben ze een zeer hoog kwikgehalte [7]. Ze groeien ook langzaam op en planten zich langzaam voort, waardoor overbevissing ook hun populaties heeft uitgeput.

11. Atlantische blauwvintonijn

Atlantische blauwvintonijn

De blauwvintonijn is ernstig overbevist en wordt nu als zeer kwetsbaar voor uitsterven beschouwd [ 12 ]. Het zijn ook grote roofvissen en bevatten daardoor hoge concentraties kwik [7].

12. Zwaardvis

Zwaardvis

Kwik is een andere roofvis en vormt hier de grootste zorg. De EDF heeft zelfs aanbevolen dat vrouwen en kinderen zwaardvis helemaal vermijden en dat mannen het niet vaker dan één keer per maand eten [13].

13. Koningsmakreel

Koningsmakreel en Spaanse makreel 

14. Zeebaars

Zeebaars

Zeebaars heeft een matig hoog kwikgehalte en is kwetsbaar voor overbevissing [7]. De zeebaars is ook vaak het doelwit van fraude met zeevruchten. De « zeebaars » die te koop is, is mogelijk een goedkopere vissoort die verkeerd gelabeld is. Uit een onderzoek is gebleken dat tot wel 87% van de zeevruchten, zoals zeebaars, kabeljauw en snapper, mogelijk verkeerd gelabeld is [14].

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie
ADVERTISEMENT

Laisser un commentaire